春节以来，国产生猪价格持续下跌，达到猪肉七年来的最低水平。中国养猪网监测数据显示，截至3月25日，全国3元生猪出口平均价格已跌至10.16元/公斤，跌破10元/公斤的心理支撑价，为2019年以来七年来最低价格，距离2018年5月创下的历史低点9.92元/公斤不到30分钱。 3月第二周价格为11.38元/公斤，比前一周下降4.3%，比去年同期下降26.1%。全国监测的所有 30 个州的猪肉价格均下跌。价格创2019年以来七年新低。与此同时，生猪期货主力合约LH26053月16日下跌3.14%，收于10860元/吨，创下上市以来新低。现货和期货价格均已触底。符合据行业监测，目前猪肉价格低于行业盈亏平衡点。猪肉行业整体自2025年10月以来一直处于亏损状态，截至2026年3月，已连续六个月处于亏损状态。即使是具有最佳成本管理的“自我复制和自我维持”模式也已连续五周出现亏损。为了稳定猪肉价格，不少规模化生猪养殖企业响应国家生猪去产能政策，自2025年成立以来纷纷削减产能。2025年初，养殖场能繁母猪存栏量约为362万头，但截至1月底，到2026年已减少至313万头，累计减少49万头，降幅13.5%。 Wends Stock还宣布，将能繁母猪数量从2025年底的135万头减少到2026年2月底的128万头，减少5.2%。朱善勇 北京研究院研究员中国农业科学院畜牧兽医研究所所长、农业农村生猪产业链监测预警首席分析师、国际畜牧生产与贸易领先预警专家告诉九发财经记者，这段时间的生猪价格低位与过去的低位价格有明显区别。另一方面，本周期PSY水平、规模比等供给侧指标均有不同程度提升，行业生产效率有效提升。另一方面，猪肉消费参与度保持稳定并呈下降趋势。 “猪肉在肉类消费中的占比将从2018年的62.1%下降到2025年的57.9%，需求对猪肉价格的支撑将进一步减弱。”他预计。对于大多数中小农户来说，最直观的感受就是“一头朝上，一头朝下”。对此，朱增勇表示，主要是当前养猪业亏损的最大压力是饲料成本。随着生猪价格下跌、饲料成本上升，中小农户面临持续亏损的风险。 2026年以来，玉米价格始终高于去年同期，从1月第一周的2.44元/公斤上涨至3月第三周的2.49元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨6.0%。豆粕价格波动上涨，从1月份第一周的3.31元/公斤上涨到3月份第三周的3.44元/公斤，环比上涨1.8%。虽然比去年同期下降6.8%，但自年初以来增长了4.0%。担心“行业在削减产能，但生猪价格却丝毫没有上涨”，朱善勇解释说，根据从能繁母猪的繁育到商品猪的屠宰10个月的周期来看，去化的效果还不清楚。同时，之后新的一年，猪肉消费迅速进入年内最低时期，需求下降，猪肉价格持续探底。朱善勇预计，猪肉价格短期内仍将承压，但随着供需条件较好，今年下半年猪肉价格将有所好转。2025年三季度开始，国内种猪存栏量将开始有序下降，预计2026年二季度供应压力将有所缓解。结合节日购物导致猪肉消费增加，下半年猪肉价格将逐步见底。整体幅度将继续取决于产能削减的实际影响，但市场不太可能达到拐点。受多重因素影响，我国正常能繁母猪存栏量从2021年9月的4100万头减少到2024年2月的3900万头，未来可能还会有更合理的减少。如果肥的数量存栏母猪有效减少，生猪供应压力将有效缓解，为生猪价格回升奠定基础条件。对于中小农户来说，虽然现阶段仍处于抵制状态，但朱善勇建议，首先应顺势而为，避免盲目施压和二次育肥，同时采取综合措施控制成本、防控疫情。第二目标是及时淘汰低效母猪，优化养殖效率，避免盲目扩产和押注市场，顺利渡过这段困难时期。资料来源：Kuhaku 新闻
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